0
0
// Яичная диета — что это?
Яичная диета — это режим питания, подразумевающий употребление исключительно яиц, жиров, а также овощей и фруктов с низким гликемическим индексом (в небольших количествах). Фактически, диета является низкоуглеводной, так как она разрешает съедать не более 40-50 г углеводов в сутки.
Кроме этого, яичная диета — один из способов вхождения в кетоз при соблюдении безуглеводной кето диеты. Напомним, что кето диета подразумевает полный отказ от углеводов и употребление лишь белковых и жировых продуктов питания — в том числе, яиц.
Лишний вес на яичной кето диете уходит из-за того, что при ограничении углеводов в питании тело вместо глюкозы начинает использовать для нужд метаболизма свободные жирные кислоты. Говоря простыми словами, начинают тратиться жировые запасы и запускается процесс быстрого похудения.
// Читать дальше:
- кето диета — что это?
- безуглеводное питание — пример меню
- сколько яиц можно съедать за день?
Чем опасна яичная диета?
Не рекомендуется соблюдать яичную диету дольше, чем 5-7 дней — это может привести к нехватке витаминов и минералов, а также к нарушению гормонального уровня. Также резкое сокращение калорийности питания, типичное для яичной диеты, опасно повышает уровни гормонов кортизола и лептина.
Кроме этого, яичная диета может нанести вред печени при наличии сопутствующих заболеваний — в том числе, цирроза, повышенного уровня холестерина в крови и так далее. Помимо прочего, эта диета не подходит беременности или кормлении грудью — ровно как и спортсменам при наборе мышечной массы.
Правила и меню по дням
Ниже представлен подробный пример меню для четырехдневной яичной диеты. Допустимо употребление яиц, сыра, орехов, растительных масел (включая кокосовую муку), небольшого количества фруктов с низким гликемическим индексом (прежде всего, грейпфрутов). Творог разрешен лишь в первый день:
// День 1
Завтрак:
- яичница из 2-3 яиц с сыром и сливочным маслом
- половина апельсина или свежевыжатый апельсиновый сок
Второй завтрак:
- 30 г сыра
Обед:
- салат из яиц, листьев салата и оливкового масла
Перекус:
- 50 г творога
Ужин:
- омлет из 2-3 яиц с сыром моцарелла и 50 г помидоров черри
// День 2
Завтрак:
- яичный блин с кокосовой мукой и кокосовым маслом
- черный кофе без сахара
Второй завтрак:
- половина грейпфрута
Обед:
- яйца, жареные с вяленными томатами
Перекус:
- горсть орехов
Ужин:
- омлет с брокколи и семенами чиа
// День 3
Завтрак:
- яичница
- кето-кофе (кофе с чайной ложкой масла гхи)
Второй завтрак:
- половина грейпфрута
Обед:
- киш с яйцами, шпинатом и молочными сливками
Перекус:
- сырный рулет
Ужин:
- 2 жареных яйца с ветчиной и сыром
// День 4
Завтрак:
- яйца всмятку
Второй завтрак:
- мандарин или половина апельсина
Обед:
- омлет с сыром и брокколи
Перекус:
- 100 г авокадо
Ужин:
- вареные яйца
Правила и рекомендации
Классическая яичная диета для входа в кетоз (меню выше) подразумевает практически полное исключение углеводов, а также ограничение калорий ниже 1000 ккал в сутки. Однако существуют версии яичной диеты с большей калорийностью рациона. В этом случае требуется соблюдение следующих правил:
// Правила яичной диеты:
Какие фрукты можно?
Яичная диета попускает употребление небольшого количества овощей и фруктов с низким гликемическим индексом — суммарно не более 40-50 г в сутки. По сути, данное количество углеводов безопасно для кетоза и не прекращает жиросжигающих процессов похудения.
Фруктом с самым низким гликемическим индексом является авокадо — за счет высокого содержания клетчатки и растительных жиров его ГИ составляет 10 единиц. Следом идет лимон — 20 единиц, а также смородина, вишня и голубика — 25 единиц. Затем идут цитрусовые.
// Читать дальше:
- фрукты с низким ГИ — список
- гликемический индекс — что это?
- авокадо — в чем польза?
Плюсы и минусы
К плюсам яичной диеты относится доказанное снижение веса и низкое чувство голода — как и в случае с самой кето диетой. Однако к минусам можно причислить возможный вред для здоровья — диета противопоказана при наличии хронических заболеваний, поскольку она повышает нагрузку на печень.
В конечном счете, выбирая между “за” и “против”, оцените вашу способность перейти на низкоуглеводный режим питания по окончанию яичной диеты — исключительно это поможет похудеть без возврата веса. Если же вы вернетесь к обычной калорийности и употреблению углеводов, сброшенные килограммы быстро вернутся.
***
Яичная диета — режим питания, основанный на употреблении яиц, жиров и небольшого количества фруктов и овощей с низким гликемическим индексом. Данная диета подходит как для входа в кетоз (и переход к полноценной кето диете), так и для быстрого похудения — но с учетом изменения правил питания после нее.
Источник: https://fitseven.ru/
Average Rating